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Retrouver nos délicieuses recettes de gâteaux orientaux

Kanafeh
Les gâteaux orientaux sont traditionnellement servis durant le Ramadan et autres grandes occasions. Photo par Tracy Hunter
Vous avez dit gâteau oriental ? Rien qu'en entendant ces mots, nos papilles frétillent de plaisir. Qu’ils proviennent du Maghreb ou du Moyen Orient, les gâteaux orientaux nous invitent à un savoureux et irrésistible voyage sucré où la fleur d'oranger, l'amande, l'anis ou encore le miel sont délicieusement mis à l'honneur.

Bouchnikha, fougères, pastilla, makrout ou griwech, Ramadan ou pas, on craque pour ces gourmandises sucrées et parfumées qui accompagneront parfaitement notre thé à la menthe.

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Une autre série de gâteaux algériens de l’Aid El Fitr. De délicieux petits four aux cacahuètes enrobés de graines de sésame. Des gâteaux algériens très simples et économiques qu'on peut réaliser à la dernière minute.
Meskouta-Mouskoutchou
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Recette de Meskouta-Mouskoutchou مسكوتة Meskouta ou moutkoutchou est un gateau marocain trés simple, vous pouvez ajouter du jus d'orange ou un yaourt, moi j'ai préféré garder la recette exactement comme ma mère me l'a donnée.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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